♪♩하모니♬♪, 겨울에 꼭 먹어야 하는 굴. 굴축제 보령 굴

안녕하세요

언니가 보령을 다녀오면서 굴을 사왔는데요
정말 싱싱하네요!!^^

 

그런데 저는 사실,,,,

굴 이름이 여러개로 불리는줄 오늘 알았어요!

석화와 굴. 다 다른건줄 알았지 모예요(￣▽￣)"

굴 껍질이 안까져 있는게 석화
반까져 있으면 하프굴
다 까서 파는건 생굴

다 같은 굴이란걸....

 

지금 보령에는 천복굴단지에서
축제가 한창이라고 하네요!

축제기간은
작년 11월부터 시작해서 2월 28일까지라는데 지금이 굴 제철이네요 ㅎㅎ

언니한테 받자마자 손질을 했답니다.

직접 손질하여 먹어야 하는 살짝 귀차니즘이 있었는데..
다행히  잘 까는 그분이 있어서...
요렇게 손질을 했답니다 ㅎㅎ

사온 굴을 바로 까서 먹으니 비리지도 않고 너무 고소 하고 달달 사르르 녹아요!

까느라 고생 좀 했지만 진짜 싱싱한 굴을 넘 맛있게 먹었어요.


굴효능을 알아보니
셀레늄과 비타민B가 있어 피부세포를 회복시켜 피부트러블 완화
타우린이 풍부해서 피로회복에 효과
철분과 구리가 들어있어 혈액생성효과로 빈혈개선
칼슘과 아연.인이 풍부해서 뼈 건강에도 도움을 준다고 하네요

그런데 부작용 생각도 안할 수가 없죠.
굴은 바닷속의 미생물을 먹고 자라기 때문에
노로바이러스에 주의해야합니다.
그래서 85도이상 최소1분이상 익혀 먹는거도 좋답니다^^

그래서 요건 익혀 먹을 굴로 남겨뒀어요🤭

면역력이 떨어지기 쉬운 계절에
겨울 제철을 맞은 굴 요리로 건강 챙겨보시는 것도 좋을거 같아요^-^